Carrito

Blog

Descongelar alimentos: 6 reglas básicas

By 28 noviembre, 2019junio 10th, 2020No Comments
descongelar alimentos
Es fundamental descongelar los alimentos de forma saludable para que mantengan sus propiedades y prevenir así posibles enfermedades en tus comensales.

Estas son las 6 reglas básicas que debes tener en cuenta al descongelar alimentos

  • Debes de sacar los alimentos del congelador y descongelarlos en la cámara frigorífica para evitar el desarrollo de microorganismos. Lo ideal es hacerlo en una bandeja o contenedor impermeable para evitar que goteen sobre otros alimentos.
  • Si necesitas descongelar con urgencia el microondas es una buena solución pero debes cocinar los alimentos inmediatamente para prevenir la contaminación y la proliferación de microorganismos
  • Nunca descongeles a temperatura ambiente ya que el producto empezará a adoptar temperaturas de alto riesgo porque favorecen la proliferación de bacterias.
  • Todo alimento descongelado debe ser consumido en un plazo de 24 horas.
  • Un alimento descongelado nunca debe volver a ser congelado.
  • Las verduras pueden ser cocinadas sin haber sido descongeladas.
×