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Trucos para prevenir la Salmonella

Actualmente, la cantidad de enfermedades de transmisión alimentarias es muy considerable. Aunque afecta a todos los rangos de edades, los niños y las personas que habitan zonas más desfavorecidas son los más afectados. La intoxicación por Salmonella es una de las enfermedades causada por bacterias y transmitidas por alimentos más comunes en todo el mundo. Leer másTrucos para prevenir la Salmonella[…]

Evita la contaminación cruzada en tu restaurante

¿Qué es la contaminación cruzada? La contaminación cruzada es el proceso mediante el cual los alimentos contaminados entran en contacto con otros limpios y que terminan por contaminarse como resultado de la transmisión de microbios patógenos. La contaminación cruzada puede ocurrir de manera directa o indirecta: – contaminación cruzada directa: cuando entra en contacto directo Leer másEvita la contaminación cruzada en tu restaurante[…]

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Claves para atraer clientes a tu restaurante

Ofrece algo más que comida; una experiencia Todos los restaurantes sirven comida así que… ¿Por qué elegir el tuyo? Ofrece a tus potenciales clientes una razón por la que venir a disfrutar de tu comida. Puede ser música en vivo, cualquier evento atractivo, como una fiesta temática o una happy hour. Aprovecha fechas destacados y Leer másClaves para atraer clientes a tu restaurante[…]

6 pasos para conocer a tu cliente ideal y llegar a él

El cliente ideal o target es el público al que te quieres dirigir. Es el grupo de personas con las características que buscan, necesitan o se interesan por tu producto o servicio. Para que todas las acciones de tu restaurante tengan sentido y lleguen a quien realmente quieres, debes plantearte quién es realmente tu cliente Leer más6 pasos para conocer a tu cliente ideal y llegar a él[…]