La higiene, la conservación a buena temperatura y la cocción de los alimentos son muy importantes para evitar las intoxicaciones alimentarias. Es fundamental conocer la temperatura y las condiciones necesarias para destruir las bacterias y parásitos que las producen. 1. Temperaturas a las que mueren las bacterias y parásitos más comunes: Salmonella: La encontramos en Leer másCómo matar al bicho con la temperatura[…]

Las reseñas negativas u opiniones de los clientes, son una valiosa fuente de información sobre tu empresa. Puedes usar las reseñas negativas de competidores para saber qué desean los clientes. Además, te dan la oportunidad de enseñar tu servicio de atención al cliente; tanto al usuario descontento como también a los que están leyendo las Leer másCómo gestionar las reseñas negativas[…]

La cadena de frío es el sistema de frío que controla la temperatura en un rango determinado para asegurar la calidad de los productos refrigerados o congelados, desde su origen hasta su consumo final. Conservar la cadena de frío durante todo el ciclo es imprescindible para garantizar la seguridad alimentaria de los productos que consumimos. Leer másCómo detectar que se ha roto la cadena de frío de los alimentos[…]

¿Qué es la Legionella? La Legionella es una bacteria que vive en ambientes húmedos por lo que es capaz de colarse a través del aire en sistemas abastecimiento agua, aires acondicionados, ect. La temperatura entre 20 ºC – 50ºC favorece la proliferación de estas bacterias. Con el calor aumenta el riesgo de que aparezca en Leer másLegionella: ¿Cómo evitarla?[…]

Una marca significa conseguir que el nombre de la empresa, su logotipo, su presencia, inspire de manera automática lo que significa el consumo de los productos o servicios de tu empresa. La identidad de marca es aquello que la empresa quiere transmitir; sus valores, propuesta comercial. La imagen de marca es lo que perciben los Leer másLa importancia de los elementos de marca[…]