Blog Control de la temperatura y la humedad en las cámaras frigoríficas El control de la temperatura y la humedad en las cámaras frigoríficas es de vital…Patricia5 febrero, 2021
Blog Avances en la tecnología alimentaria en 2021 Las nuevas tecnologías y en concreto, la tecnología alimentaria, juega un papel muy importante en…Patricia28 enero, 2021
Blog Sistema de control de cámaras frigoríficas ¿Qué es el sistema de control de cámaras frigoríficas doBBox? doBBox es la solución de…Claudia8 enero, 2021
Blog Mantenimiento de cámaras frigoríficas con doBBox Más del 80% de las averías son provocadas por falta de mantenimiento de cámaras frigoríficas…Claudia27 noviembre, 2020
Blog Restaurantes 4.0: digitaliza tu restaurante Con la llegada del COVID-19, la tecnología se ha hecho totalmente necesaria para el sector…Claudia30 junio, 2020
Blog Descongelar alimentos: 6 reglas básicas Es fundamental descongelar los alimentos de forma saludable para que mantengan sus propiedades y prevenir…Claudia28 noviembre, 2019
Blog Cadena de frío: 5 trucos para detectar su ruptura ¿Qué es la cadena de frío? La cadena de frío es el sistema de frío…Claudia13 noviembre, 2019
Blog Inspecciones sanitarias: ¿qué se revisa? Las inspecciones sanitarias consisten en la comprobación o revisión de las condiciones sanitarias de los…Claudia25 octubre, 2019
Blog 6 claves para ordenar las cámaras frigoríficas Ordenar las cámaras frigoríficas correctamente favorece la productividad de todo el personal y disminuye notablemente…Claudia1 octubre, 2019
Blog Temperatura a la que mueren las bacterias 1. Temperatura a las que mueren las bacterias y parásitos más comunes: Salmonella: La encontramos…Claudia18 septiembre, 2019
Blog Legionella: 5 tips para evitar intoxicaciones ¿Qué es la Legionella? La Legionella es una bacteria que vive en ambientes…Claudia29 agosto, 2019
Blog Salmonella: 6 trucos para prevenirla Actualmente, la cantidad de enfermedades de transmisión alimentarias es muy considerable. Aunque afecta a todos…Claudia9 agosto, 2019
Blog Contaminación cruzada: 9 medidas para evitarla contaminación cruzada ¿Qué es la contaminación cruzada? La contaminación cruzada es el proceso mediante el…Claudia5 agosto, 2019