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6 pasos para conocer a tu cliente ideal y llegar a él

By 16 julio, 2019junio 3rd, 2020No Comments
atraer clientes
El cliente ideal o target es el público al que te quieres dirigir. Es el grupo de personas con las características que buscan, necesitan o se interesan por tu producto o servicio.

Para que todas las acciones de tu restaurante tengan sentido y lleguen a quien realmente quieres, debes plantearte quién es realmente tu cliente ideal.

Defínelo con estos 6 pasos:

1. ¿Qué edad y sexo tiene tu cliente objetivo?

Define si tu público son solo hombres, mujeres o ambos. Si te quieres dirigir a personas de una edad concreta, de un rango más amplio o de todas las edades. Un cliente ideal puede ser incluso un grupo de personas (por ejemplo: familias, parejas…)

2. ¿Cuál es su ubicación geográfica?

Acota la residencia de tu cliente. Por ejemplo, tu público puede ser local o nacional. Normalmente, el cliente ideal de un restaurante es de la zona.

3. ¿Qué formación educativa y poder adquisitivo tiene?

Es muy importante adecuar la oferta y comunicación a los ingresos. No puedes ofrecer alta cocina a quien busca comida rápida y barata.

4. ¿Cuáles son sus intereses y necesidades?

Investiga qué temas le interesan, cuáles son sus hábitos de consumo, sus gustos y comportamientos.

5. ¿Dónde puedes encontrarlo?

Analiza en qué lugares puedes encontrar a las personas interesadas en lo que ofreces. Por ejemplo:

  • redes sociales
  • web y blog
  • foros
  • plataformas gastronómicas

6. ¿Cómo puedes llegar a él?

Una vez que sabes en qué sitio puedes encontrar a tu público y qué le interesa o necesita, establece las acciones que vas a realizar para llamar su atención.

  • redes sociales: Piensa cuáles te  interesa trabajar realmente. Facebook e Instagram son las más interesantes para la hostelería.
  • web y blog: busca el contenido que quiere leer tu público.
  • Foros: encuentra qué se habla en los foros para sacar información de intereses o problemas que tienen
  • plataformas gastronómicas: averigua cómo se mueven para decidir a qué restaurante ir
  • boca a boca: El objetivo debe ser dar buen servicio para conseguir clientes satisfechos; esto te conseguirá más clientes.


Conocer a tu público objetivo te va a permitir:

  • establecer la base de comunicación de tu restaurante
  • realizar acciones eficaces adaptado a los intereses y hábitos de este tipo de público
  • personalizar tus productos y servicios
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